Hidangan Lezat Serba Diisi

dadaayam.jpg

BAHAN :  
2 buah dada ayam tanpa tulang 
minyak goreng FILMA untuk menggoreng 
BAHAN ISI: 
2 siung bawang putih, cincang halus 
1/2 buah bawang bombay, cincang halus 
1 sendok makan margarin 
1/4 sendok teh garam 
1/8 sendok teh merica bubuk 
150 gram ayam giling 
1 butir telur 
2 sendok makan tepung roti 

BAHAN OLESAN: 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
2 sendok makan mustard 

BAHAN SAUS: 
1 sendok makan kecap inggris 
100 ml kaldu 
1/2 sendok teh garam 
1/8 sendok teh pala bubuk 
2 siung bawang putih, cincang halus 
10 buah jamur, potong 2 
1 sendok makan tepung terigu 
1 sendok makan mentega 
1 sendok teh kecap manis 

CARA MEMBUAT:

1. Lubangi dada ayam di bagian atasnya hingga membentuk kantung. Lumuri dengan bahan olesan.
2.      Isi: Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam mentega sampai layu. Campur dengan bahan isi lainnya lalu isikan ke dalam kantung, sematkan lubangnya agar tertutup.
3.  
Panaskan minyak goreng FILMA. Goreng dada ayam di atas api kecil sampai matang.
4.      Rebus bahan saus sampai mengental dan matang. Sajikan dada ayam dengan saus hangat.Untuk 4 Porsi

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: